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Tanques de almacenamiento
Después del enfriamiento, el producto líquido va dirigido hacia cubas de almacenamiento que son agitadas y refrigeradas a la espera de su pasteurización. Estos tanques pueden ser horizontales o verticales según las necesidades, y tienen grupos frigoríficos integrados (para pequeña capacidad) con doble pared y circulación de agua helada o glicolada.

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Actualización el 18/03/2019

1 Tanque de almacenamiento de los huevos, capacidad 10 000 Litros
10 Tanques de almacenamiento de huevo líquido
1 Tanque aislado con circuito de agua caliente por la sosa, capacidad 4 000 litros
1 Tanque aislado con circuito de agua caliente para reciclado de agua, capacidad 4 000 litros